掌勺眼睛盯着前方，身子向后倾道：“洋柿子何其珍贵，掌柜再三叮嘱咱们要物尽其用，不能浪费一丝一毫。都打起精神来，好好瞧着。”
众人连忙道“是”，不再低语。
一炷香已过，众人从起初认真瞧着煸炒虾头，加以清水，然后就不知道东家放了什么，明黄的汤汁里就下满了小菜，隐隐一股酸辣的香味回荡在他们鼻尖，忍不住一个吸气，眨眼间，汤色就变成了橙白色，稀里糊涂的再一眨眼......新菜就做好了。
众人:“......”他们纷纷看向掌勺，见掌勺也是眉头深皱，他们了然地收回了目光。
原来掌勺也一样啊，那就行了。
这次姜韶没有分给他们，只道：“这菜我没试过，不知有没有隐患，酒阁子有位财大气粗且不怕死的贵客，花了重金，要吃点不一样的。既然花了钱，我也不好拒客。”
众人便明白了，这次就连一向爱出风头的掌柜都沉默了。
姜韶便拉来了一个脸生的伙计，在他耳边低声说了几句，伙计垂眸一一点头，端了食托，兴致盎然上菜去了。
伙计：“此菜名为东炎汤，虾公为主料，配料也是选用了从洋外引进的洋柿子。此汤甚是开胃，故此酸辣好滋味。”
伙计将汤搁在桌上，道：“贵客请享用。”然后俯身一礼后离开。
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